Bánh rế món bánh dân dã mà ngon

Bánh rế món bánh truyền thống của người dân Phan Thiết , bánh này được làm theo phương pháp thủ công . Mỗi gia đình làm một kiếu ,nên sản xuất ra những chiếc bánh rế muì vị khác nhau , độ ngon khác nhau nhưng tất cả làm nên nét đặc trưng , hương vị rất riêng biệt của vùng đất này .

Bánh rế được làm từ những nguyên liệu thông thường như :

• Khoai lang hay khoai mì .
• Đường .
• Mạch nha .
• Dầu thực vật như dầu phộng .
• Mè .

Bánh rế là món ăn dân dã , dễ làm nhưng để làm chiếc bánh ngon , đẹp mắt đòi hỏi người làm phải có kinh nghiệm nghề nghiệp và bí quyết gia truyền .

Các bước sản xuất bánh rế :

• Nguyên liệu chủ yếu là khoai lang hay khoai mì phải tươi .
• Bào khoai lang thành sợi .
• Làm khuôn bánh
• Chiên bánh : để bánh rế vừa giòn , vừa ngon , vừa thơm .
• Sên đường : nhúng từng bánh đã chiên vào nồi đường đã sên rồi vớt ra để ráo .
• Bảo quản bánh nơi khô ráo .

Bánh rế món ăn dân dã của người nông dân Phan Thiết , món bánh ngon , hấp dẫn và nổi tiếng khắp nơi . Quý khách muốn thưởng thức bánh rế hãy đến Siêu thị đặc sản miền Trung - Đại Lộc Phát ( 12 Hoàng Hoa Thám , Đà Nẵng - Tel 02363750467 ) để tham khảo và mua hàng đặc sản . Chúng tôi có bán hàng online , giao hàng tận nhà trả tiền sau ( COD ) . Hân hạnh được phục vụ quý khách .